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羊角三寶

1、武隆豬腰棗 [重慶武隆]

產自重慶市武隆縣羊角鎮，是一個鮮食棗地方品種，經長期栽培自然選擇變種而來。又名武隆豬腰棗、羊角豬腰棗。羊角棗子成名很早，大概從唐朝時期就盛產。隨著沿江公路貫通和武隆旅游的大發展，羊角棗子的知名度和銷售價格迅速攀升，深受游客青睞。2009年羊角棗子正式命名為“武隆豬腰棗”，市林業局也授予羊角鎮為“重慶市棗子之鄉”。其口感佳、產量高，深受重慶及西南市場歡迎。

2、羊角老醋 [重慶武隆]

中國名特產羊角老醋　　羊角老醋廠位于武隆縣羊角鎮。“羊角”牌老醋已有兩百多年生產歷史，它以大米、玉米、糯米，小麥、白馬山脈優質礦泉水為原料，輔以四十多種名貴中藥材，采用獨特的傳統工藝精釀而成，不含任何添加劑，屬純糧釀造食醋。 “羊角”牌老醋具有酸甜適度、色味鮮美濃郁、久存不腐、不生花變質等特點，有開胃健脾，預防初感，美容、去頭屑、消毒殺菌之功效。并對高血壓和低酸性胃病有輔助治療作用，同時富含人體必需的氨基酸、乳酸、鐵、鈣等多種營養物質和銅、錳等抗癌微量元素，“素有調味佳品，醋療藥品，保健珍品”之美稱。 “羊角”牌老醋以它獨特的風味享譽巴蜀內外，與“涪陵榨菜”、“百花露酒”并列為原涪陵地區三寶。

3、羊角豆干 [重慶武隆]

武隆羊角豆干，是重慶市武隆縣羊角鎮的著名特色小吃，該品相傳采仙女山下天然泉水,納滔滔烏江悠悠清風，匯數百年傳統工藝，取營養保健研究成果，終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。重慶特產羊角牌羊角豆干，采仙女山下天然泉水，納滔滔烏江淡淡清風，匯悠悠百年傳統工藝，取營養保健研究成果，終凝聚成這一爽滑留香的傳世精品。 羊角豆干在生產中采用連續低溫殺菌工藝，形成機械化流水作業線，重點實施國家農副產品深加工食品工業專項工程和重慶市重點技術創新項目，嚴格按照GMP要求設計廠房，全程實現HACCP流程控制，用現代科技成果提升改造傳統工藝精華，延長產品保質期，形成三大系列上百個品種及規格，年產數千噸的豆制品生產能力。