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崇陽縣招商網訊：世界衛生組織（WHO）經過三年的研究和評選，評出六大最健康食品和十大垃圾食品，人們熟悉的紅薯，被列為十三種最佳蔬菜的冠軍。

紅薯是一種藥食兼用的健康食品，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養價值很高。專家認為，紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。

該項目開發正是立足于紅薯的多種功效，將其制作成甘美爽口、食用方便、適合于大眾化消費的功能性飲料。

項目建設條件

1、原料。紅薯是我縣傳統種植的農作物，境內適合薯類栽培面積48萬畝，現薯類年種植面積9.76萬畝，年產量20.7萬噸。如果充分利用我縣現有紅薯栽培面積，我縣紅薯年產量可達100萬噸以上。同時在我縣周邊50公里運輸半徑內，常年種植紅薯30萬畝，產量在70萬噸左右，完全可以滿足中等規模紅薯飲料生產的原料供應。

2、水質。我縣生活用水來自于境內青山水庫，由于水庫地處群山懷抱之中，周邊居住人口稀少，加之我縣對其有效保護，方圓百里無污染物進入水庫，水質優良。同時我縣共有大小泉眼上千處，泉水的pH值在6.86－7.62之間，呈中性，均無異嗅、異味，無肉眼可見物，符合我國《生活飲用水水質規范》中對各項指標的要求。

建設內容及規模：新建年產2萬噸紅薯飲料生產線，同時開發薯干、果脯、薯粉等系列產品。

投資概算：項目總投資5000萬元

市場分析：目前在我國紅薯飲料項目開發剛剛起步，隨著人們對健康生活方式和健康食品日益強烈的追求，紅薯飲料市場份額將很快擴大。

效益分析：項目建成后，年實現產值8000萬元，上交稅（費）1000萬元，實現利潤1500萬元。