一、項目名稱:“攸縣豆腐”系列產品開發
二、項目單位:攸縣農村工作辦公室
三、項目背景:中國是大豆的故鄉,豆制品是中華民族的傳統食品,它以其豐富的植物蛋白、潔白細爽的口感風靡世界。美國烹飪學院院長梅次在一次講話中強調:“中國的豆腐、豆漿將比漢堡流行的廣泛”。“攸縣豆腐”因其歷史悠久、鮮香滑嫩而享譽國內外。明清時期,“攸縣豆腐”即小有名氣,如今更是四海揚名,煎、炸、煮,百吃不厭。每天從攸縣運出去的新鮮豆腐遠銷粵浙等地。全國各地以“攸縣豆腐”為招牌菜的“攸縣飯店”生意紅火。“攸縣香干”還被作為湘菜之一亮相上海世博會,成為湘菜的主打品牌。當地專業人士分析,“攸縣豆腐”之所以受青睞,大豆優質、加工工藝精湛是前提,獨特的水源是關鍵。據調查,攸縣現有大小豆腐加工點300多處,從業人員逾2000名,擁有注冊商標7個、技術專利1個,豆制品年銷售額超過2000萬元。
四、項目內容:引進先進的生產、包裝設備,興建日產100噸豆腐制品生產線。
五、投資總額:5000萬元人民幣
六、擬引進外資:5000萬元人民幣
七、合作方式:合資、合作、獨資
八、效益分析:年產值可達4000萬元,投資回收期2年。