中招網(wǎng)訊:“蔡鴨子”位于仙茶故鄉(xiāng)——名山縣蒙頂山腳下,以香、酥、脆、美的特點而聞名。“蔡鴨子”精選本地在無污染環(huán)境中生長,以水、草、蝦等為主食的土麻鴨為原料,輔以三十多種香料,繼承和拓展傳統(tǒng)工藝,經(jīng)十六道工序精制而成,廣泛受到消費者的好評,連續(xù)兩年被評為市名優(yōu)特新商品和旅游產(chǎn)品,遠銷日本、加拿大、澳大利亞等國家。肉質(zhì)細嫩,風(fēng)味獨特,乃食用和饋贈之佳品。
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