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阿里公婆餅
來源:西藏招商網    瀏覽:

    左左鄉招商網訊:為什么叫公婆餅呢?原來,現年七十二歲的阿公林德銘,和六十八歲的阿婆蕭水,當年結婚后即在此開設餅店,專門制作結婚用的大餅。鄰居們隨口給它起了個名──公婆餅,這個充滿鄉土味的稱號遂不徑而走,如今店齡已近50年。老夫妻每天早上五點起床,磨米、揉拌、包餡、制餅,全程手工,一天大概能作一百五十個,皮薄而Q,內容實在,餡有芋頭、豆沙、鹵肉等口味。一般游客皆以為,公婆餅有點像是小一號的漢式肉餅,炭烤焙成,香酥可口。此外,店里皮潤料實的草仔?也十分出名,以菜脯、絞肉、香菇、蝦仁等配料作餡制成,口味相當道地。

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