高棉日報報道：從臺灣來的客家鄉親彭仲年先生經過多年的努力，同時在僑務委員江永興、亞洲臺灣客家聯合總會創會會長鐘仕達、章維斌總會長和來自各國副總會長及其他客家鄉親的支持下，柬埔寨臺灣客家聯誼會2015年3月8日在金邊市福華酒店宣告正式成立。這對許多客家鄉親，乃至本地許多有著客家人血緣的鄉親來說，也是一個令人歡欣的喜訊。當天成立的臺客家聯誼會，也正式成為亞洲第六個真正屬于臺灣客家人的社團。在柬埔寨投資近二十年臺商彭仲年榮任首屆柬埔寨客家聯誼會會長。來自香港、越南、泰國、新加坡和臺灣等地區的臺灣籍客家聯合會代表應邀參加柬臺灣客家聯誼會成立慶典。 在成立大會上，主辦單位還為來賓準備了粄圓粢粑等客家人的傳統美食，讓客家鄉親，特別是青年一代的客家人體驗自己老祖宗傳承千年的傳統美食及其制作工藝。其中還分成用芝麻花生粉及白砂糖混在一起搓的芝麻團和水煮的粢粑，粢粑有甜有咸。2 p9 ` V1 u：S; h2 `, k 這次活動，主辦單位還在屏幕上展現了客家人古代群居的圓頂土樓。 首屆創會長彭仲年在講話時以客家方言發言，他說，聯誼會的成立，主要是讓飄洋過海來到柬埔寨打拼事業的客家鄉親，在事業繁忙的過程中，多了一個休息站，有空大家一起打“嘴鼓”（聊天），打逗（聚餐）在這個平臺里，共同傳承客家文化，客家語言，客家美食。
彭仲年說，農歷正月二十日是天穿日，為了紀會女蝸娘娘煉石補天及古老人言：新年期間要過了天穿日，農民才開始下田勞動。客家人在天穿日都會炸年糕來祭拜女媧娘娘。身為客家人，一定要記住老祖宗的話，并傳承下去。 在成立大會上，許多客家鄉親穿上客家人特色的服裝，還唱起客家歌。
亞洲臺灣客家聯合總會會長鐘仕達和現任亞總章維斌先后在會上致詞。早期曾來過柬埔寨的鐘仕達總會長多年后再一次來到金邊時表示，金邊變化太大了，比他想象的大得多。 據了解，柬埔寨也有許多的客家鄉親。在金邊的客家人比起其他華裔人數少得多。許多客家人的后代很多不會講客家話。客家人多集中在上丁省，部分居住在拉達那基里省的云曬村和波羅勉省。客家文化，客家語言在華人語言中比較獨特。作為客家人，特別是新成立的柬埔寨客家聯誼會，對拯救本地越來越淡薄的客家文化和語言，將任重道遠。因為柬埔寨是一個多元文化的國家，而且非常開放，客家話作為地方小語系并且比較難懂的方言，要普及談何容易。 據彭會長說，該會將于6月18日從臺灣請兩位老師來柬埔寨傳授包客家粽的手藝，有興趣的客家鄉親可報名參加。
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