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云南六大名豬
來源:網群國際    瀏覽:

1、富源大河烏豬 [云南曲靖富源縣]

地域范圍 富源縣境內 11個鄉鎮(中安鎮、后所鎮、墨紅鎮、大河鎮、營上鎮、竹園鎮、富村鎮、黃泥河鎮、古敢鄉、十八連山鄉、老廠鄉) 特定品質  大河烏豬是在大河豬選優提純的基礎上,適度導入外部育成的瘦肉型豬種。具有肉質好、肌肉脂肪含量高、生產快、繁殖強、耐粗飼、抗病等優良特性。開展雜交生產瘦肉以來,大河烏豬為少有的優良母本,純種與英系大約克夏的0是腌制“云腿”的優良原料豬種。因原產地位于曲靖市富源縣營上鎮與大河鄉一帶,故稱“大河烏豬”。

 

2、滇南小耳豬 [云南西雙版納勐臘縣]

滇南小耳豬產于云南省勐臘、瑞麗、盈江等地。其體軀短小,耳豎立或向外橫伸,背腰寬廣,全身豐滿,皮薄、毛稀,被毛以純黑為主,其次為“六白”和黑白花,還有少量棕色的,0多為5對。 滇南小耳豬產區地形復雜,山岳、丘陵、河谷、盆地相間分布,河流多,水源豐富。大部分地區海拔8001300米,屬南亞 熱帶濕潤氣候類型,年平均氣溫17.720.2℃,年降水量12002200毫米;部分地區海拔在400700米以下,屬北亞 熱帶氣候類型,年平均氣溫21.52l.8℃,降水量12001800毫米。

 

3、撒壩豬 [云南昆明祿勸縣]

撒壩豬:  【地理分布】主產于隸屬昆明的祿勸彝族苗族自治縣以及滇中的楚雄彝族自治州的武定、楚雄、南華、祿豐、姚安、大姚、雙柏等縣,而又以祿勸縣撒營盤鎮(以前稱撒壩)為中心而得名。  【品種特征】撒壩豬按體型大小、頭式、外貌特征及性成熟的早晚分大、中、小三型,其中大型稱為“八卦頭”,頭大、耳大、腹大不下垂,身長、尾粗長、面部微凹,四肢粗壯“穿套褲”,較晚熟;小型稱為“狗頭”或“油葫蘆”豬,嘴筒細,尾細、耳小、身短、四肢細短、被毛稀疏;中型稱為“羊頭”或“二虎頭”,介于大、小兩型之間。被毛黑毛居多,有22.7%的火毛,“六白”或“六白”不全占11.4%

 

4、滇陸豬 [云南曲靖陸良縣]

滇陸豬  由云南省畜牧獸醫科學院主持,陸良縣畜牧獸醫局、陸良縣種豬試驗場聯合攻關,利用烏金豬、太湖豬-優良地方豬種和長白豬、大約克兩個國外著名豬種為原始育種素材,雜交合成理想型零世代后,橫交固定,繼代選育,歷經1510個世代擴群選育而成,是云南省第一個自主培育成功的新品種。該豬種具有產子多、肉質好、生長速度較快、母性強、耐粗抗逆、瘦肉率高等優良特性,被列為云南省“宣威火腿加工產業化生產項目”的主要原料豬種之一。專家認為,滇陸豬新品種具有良好的發展前景,是云南省難得的一個好豬種。

 

5、保山豬 [云南保山施甸縣]

保山豬,系烏金豬的一個重要類型,曾用名保山大耳豬,1986年被列為國家畜禽遺傳資源名錄,屬肉脂兼用型豬。 保山豬產于保山市的隆陽區、施甸、昌寧、騰沖、龍陵縣,少量分布于德宏州的部分縣市,  保山豬適應性抗病力強,耐粗飼,體形較大, 前軀較后軀發達,四肢健壯有力,產仔性能高,性成熟早,配種受胎率高,母豬利用年限長,與外來品種雜交優勢明顯,肉質細嫩、香甜,風味好。

 

6、滇撒豬 [云南楚雄大姚縣]

滇撒豬是云南省地方優良品種資源,形成歷史悠久,品種特征突出,具有抗病力強、耐粗飼、繁殖率高、肉質好等特點,被列入國家級畜禽資源保護名錄,是楚雄州及周邊五個州(市)生豬生產雜交改良的當家母本。 滇撒豬配套系適應于海拔800米—2700米范圍,目前已推廣到楚雄州10個縣市及周邊9個州市。

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