中招網訊:作為南北飲食文化的交融物,牛肉面在蘭溪一直風頭較健,青石井、旗開都曾一度享有盛名。此次蘭花節美食一條街上,老字號的金龍牛肉面、旗開牛肉面都前來設攤,為美食街助興
金龍牛肉面的特色之一在于面是蘭溪的刀切面,面條柔韌,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作為湯面的澆頭。因此燒出來的牛肉面原汁原味,味道鮮美。
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