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白銀靖遠香水梨
來源:甘肅招商網    瀏覽:

    中招網訊:香水梨 又名軟兒梨、消梨,屬波斯梨科果實,栽植歷史悠久。清康熙《重纂靖遠衛志》載:“香水梨,即消梨也。它處不多見,深秋成熟,咀嚼無渣,至冬春間凍釋成汁,天然甘美,誠珍品也。”靖遠境內黃河沿岸普遍栽植。大廟位于靖遠興隆鄉北部的黃河谷地。所產香水梨為當地最佳。香水梨入秋成色,清黃鮮亮,果味微酸,熟后摘下凍藏,肉質變成褐色,解凍后汁液較多,營養豐富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。香水梨樹一般為金字塔形,雖不似冬果梨樹那樣高大挺拔,但枝干強韌,生長旺盛,不遜于其它梨樹,屬高產長壽樹種。果實呈圓形,單個直徑4~6厘米,個體重130克左右。株產量一般在千斤以上,有樹齡長達200年以上者,仍然結果不衰。據測定分析,香水梨含18種氨基酸,24種微量元素,每千克中維生素含量200毫克以上,有“綠色食品”之美稱。隴上詩人王巨洲詠詩贊道:“隴上果佳味著迷,秋穿金晃壓枝低。待將風雪吹歸窖,期得殘冰化褐泥。把口漿囊盡醉吮,放懷畫卷著吟題。舒心潤肺神增倍,天下仙酥問軟梨。”

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